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现代养生

蚕蛹有什么作用

时间:2019/12/10 9:30:34   作者:admin   来源:养生知识网   阅读:336   评论:0
内容摘要:  人们对于美食的追求脚步从未停止,随着人们生活水平的不断提高,以及社会经济的不断发展,人们对美食的要求从简单的吃饱,转变成现在的吃好,健康营养又美味的食材越来越受到人们的喜爱,蚕蛹就是其中很重要的一种,那么蚕蛹有什么作用呢?  一.蚕蛹有什么作用  蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富,还是极其宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取...

  人们对于美食的追求脚步从未停止,随着人们生活水平的不断提高,以及社会经济的不断发展,人们对美食的要求从简单的吃饱,转变成现在的吃好,健康营养又美味的食材越来越受到人们的喜爱,蚕蛹就是其中很重要的一种,那么蚕蛹有什么作用呢?

蚕蛹有什么作用

  一.蚕蛹有什么作用

  蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富,还是极其宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。它还有许多对人体有益的功效。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体内白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。

  其次,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。再次,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

  二.蚕蛹的副作用

  蚕蛹是没有副作用的。

  只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。

蚕蛹有什么作用

  三.蚕蛹的适用人群

  我们在前面了解到了蚕蛹的各种功效,而据那些功效与作用我们可以得知,蚕蛹尤其适用于以下几种人群食用:适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。适宜中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者。

  但是,蚕蛹还有几种忌食人群:有脚气者不能食用;有鱼虾等食物过敏史的人,不可使用。

  四.蚕蛹的营养价值

  蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

  蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹有什么作用

  小编结语:作为一种兼具了营养与美味于一体的食材。蚕蛹出现在人们日常餐桌上的频率可是越来越高了,文章详细的给大家介绍了蚕蛹有什么作用,蚕蛹不仅仅味道鲜美,而且富含大量的营养物质,是人体多种所必需的优质蛋白的有效来源之一,而且蚕蛹的禁忌少,大家可以放心食用。


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